草原不仅是内蒙古重要的生态系统，也是牧民赖以生存的绿色家园。近年来，随着草原畜牧业快速发展，草畜矛盾逐渐凸显，转型升级迫在眉睫。兴安盟把转变草原畜牧业发展放在突出位置，一条条符合实际的保护政策相继出台、一项项卓有成效的工作举措应运而生。兴安盟在生态增绿、产业增效、群众增收之间探索最佳结合点，通过推动畜牧业转型升级，减轻草原压力，提高草原合理经营利用水平，努力实现修复有力、保护有效、利用合理、产业振兴的新格局。
在扎赉特旗巴达尔胡镇乌都岱嘎查蒙特牛种畜繁育中心，一排排现代化牛舍整齐排列，工人正开着撒料车穿梭在廊道间，为一头头膘肥体壮的肉牛投放草料。
该基地是集肉牛养殖、饲草储运、有机肥场为一体的综合性项目，通过代养分红、群众联户养殖、村企互利三种模式，保障养殖量增加的同时草原不过载。预计到2025年，该基地可为当地养殖户提供系谱完整基础母牛约4000头，让60万亩草场得以休养生息。
“我们通过牲畜改良加科学管理，可以有效提升品种质量，解决草原过牧问题，最终实现草原健康、牛羊健壮、牧民增收的目标。”华晟农牧业投资有限责任公司畜牧部负责人华勇说。
在兴安盟，舍饲圈养早已不是新鲜事。通过“公司+村集体+合作社+农牧户”的利益联结方式，这里的畜牧业实现了“统养共富”。除此之外，兴安盟还创新推出了“代养、寄养分红”“联户合租合养”等模式，如果养殖户不具备养殖条件，可以将基础母牛委托给养殖企业或合作社代养、寄养，并通过扩繁、盈利和分红的方式让养殖户“坐享收益”，真正实现了轻松养殖、红利共享。
以扎赉特旗巴达尔胡镇乌都岱嘎查蒙特牛种畜繁育中心为例，目前，该基地已代养300头、合租合养800头肉牛。到2024年，计划完成代养5000头、合作合养5000头的目标，让更多农牧户受益的同时，可有效推动兴安盟肉牛品种改良，减轻草原载畜压力。
“我把家里的肉牛全送到育肥基地了，每年每头牛分红2000元。农闲时我在基地务工，每年能增收近5万元。”乌都岱嘎查村民包喜说，他现在既是养殖户，又是工人，一个人挣两份钱，日子越过越有奔头。
走进科右中旗高力板镇赛罕道卜嘎查改良员敖富裕家院子，一群小牛犊悠闲地吃着草料。2018年开始，敖富裕积极学习改良技术，利用优质冻精为母牛配种，经过改良的牛犊生长发育快、不易生病，价格更可观。截至目前，敖富裕已带动400余户农牧民，改良肉牛近1万头。
赛罕道卜嘎查村民维山就是肉牛改良的受益户。“我家70多头肉牛都进行了改良，每头牛犊能多卖1000元到2000元。”说起肉牛改良后的变化，维山满脸喜悦。
近年来，兴安盟积极引导养殖户更新本地养殖品种，快速推进劣畜换优畜，通过引进优质基础母牛、改良西门塔尔健康基础母牛等方式，让草原上的肉牛产业焕发新生机。
去年，扎赉特旗胡尔勒镇丰屯嘎查牧民谢玉成将自家6月龄的牛犊卖了9000元的高价，可把同村的养殖户们羡慕坏了，而这并不是谢玉成第一次卖出高价牛犊。2020年，谢玉成积极响应家畜改良补贴政策，改变多养、散养的粗放养殖方式，把自家的小黄牛全部换成了西门塔尔牛，采取“舍饲圈养+自繁自育”的繁殖模式，每头原来增收1000元，年收入达30万元以上，走上了舍饲养殖的发展新路。不仅如此，谢玉成还带动周边群众纷纷加入“劣畜换优畜”的队伍，在提高经济效益的同时，也减轻了草原载畜负担。
走进科右前旗传统奶制品产业园，浓郁的奶香扑面而来，各种奶制品让人目不暇接。在明亮、宽敞、卫生的操作间内，工作人员正在制作奶制品。
“搬到产业园后，场地变大了，生产设备更先进了，不仅产量增加了，产品种类也丰富了，目前我们日用鲜奶量达1000斤，年收益20万元左右。”塔林希莫乳制品有限公司负责人邰巴根那一边热情地端上来刚制作好的奶皮子让大家品尝，一边介绍说。
2023年5月，科右前旗成立传统奶制品产业园，4家传统奶制品手工坊和生产企业入驻产业园开始了规范化集中生产，目前，产业园年加工鲜奶800吨，纯收入达280万元。该产业园集生产奶制品、销售、检验、研学、观光于一体，配备了检验检测中心、研学基地、产品展示区及网络直播间。通过统一标准、委托加工、品牌营销、乡村振兴和文化旅游相融合等方式，全力打造“前店后厂、城市直供、SC集群”三种发展模式。此外，该产业园还与全旗27家传统手工作坊建立了紧密的利益联结机制，形成了“供销衔接、生产规范、组团发展”的产业联合体，解决了传统奶制品小作坊散小弱短的问题。
在保持草畜平衡的基础上，兴安盟积极探索“奶养加”一体化模式，让养殖户、企业和消费者共同受益。科右前旗通过开发奶食品加工，转变饲养方式，推动中小奶畜养殖场与加工作坊建立稳定、紧密的利益联结机制。在北京市海淀区的帮扶下，科右前旗还建立一套独特的经营模式，将在科右前旗生产加工的农畜产品拿到北京存储，实现销售直供，随时配送。这一模式不仅缩短了产品从牧场到餐桌的距离，更让牧民通过优化养殖模式，实现了经济收入稳步增长。
散养转舍饲、劣畜换优畜、牧户变商户……近年来，兴安盟以绿色发展理念为引领，不断加快畜牧业转型升级步伐，着力调优畜牧业结构和布局，因地制宜大力推进规模化、标准化养殖。在提升畜牧业产业发展质量和效益，带动群众增收致富的同时，推动草原休养生息，促进人与自然和谐共生，为创建国家级现代畜牧业试验区注入新活力。（张伟男）